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即将拉开的春茶季——全国春茶销售与市场情况采撷

2018-08-02 17:26

贵州省都匀市供销茶叶公司总经理莫从信(右)告诉记者,受低温影响, 春茶产量略有降低,但对全年产量影响并不大。

    一年之计在于春,对春茶来说更是如此。本期我们将推出春茶系列 报道的第三篇,也是最后一篇,重点围绕春茶的销售与市场情况。总体来看,今年全国茶企为迎接春茶市场做了各具特色 的销售筹备工作。在人们越来越体会到饮茶有益健康的趋势下,茶叶销售量也在逐年增加。虽然有不少地区因气候原因新 茶上市延迟,但春茶销售的大幕即将拉开,消费者在品茶的同时,也会看到春茶销售中不断上演的营销好戏。

  ——编者

  有口福:品质收之桑榆

  在上海大宁国际茶城,云南景谷青针、白茶曲毫、云南毛峰、四川竹叶青、温州乌 牛早等新茶已经登场,引来不少爱茶人先尝为快,现品现买。记者现场随机采访了几位买茶人,记录下来他们对所选购茶 叶的评价。购买云南景谷青针的顾客品尝后认为,今年的云南景谷青针形似青针,颜色翠绿鲜亮,茶汤的味道清醇爽口, 香气悠长清新,看起来特别透净明亮。试尝了浙江乌牛早的朋友说他们经常来这里买乌牛早,它的外形条扁平光滑很好看 ,色泽绿润,饮后观察叶底还会发现芽叶细嫩均齐。还有买下云南毛峰的顾客评价,从外形看叶片很壮实还有银毫,口感 上醇和爽口,因为叶底肥厚感觉十分耐泡。而且为保证今年春茶的品质,上海大宁国际茶城特地请茶叶质量检测中心的鉴 定专家鉴定,结果证实今年春茶总体质优,顾客完全可以放心选购。

  应该说爱茶人今年还是有口福的。虽然一些品种春茶上市会晚一些,但失之东隅, 收之桑榆,这推迟的时间强化了春茶的品质。四川雅安名山县茶叶专家表示,今春气温回升过于缓慢,春茶采摘时间推迟 ,但茶树病虫害比去年发生率低得多,鲜叶色泽油润、银毫显露、个头肥壮饱满,加工出的春茶档次更高。湖南省怡清源 茶业有限公司总工程师张流梅分析说,春茶如果遭遇大雪,春芽的孕育周期更长,会催生出更多有机物质。而且冬去春来 ,融化的雪水注入土层之中,加倍滋润茶树根基,使得今年春茶生命力十足。

  当然春茶的好品质还离不开工艺环节的精益求精。如安徽的松萝茶,为提升产品品 质,安徽松萝有机茶叶开发有限公司于2011年底在原有生产线改造的基础上又新增了一条松萝名优茶清洁化、连续化、智 能化生产加工流水线,从而形成年产200吨名优茶的加工能力,扩大了松萝茶清洁化、标准化生产规模。与此同时,在关键 加工环节改进了工艺流程,进一步提升产品品质,牢牢把关产品至关重要的一个环节,使松萝茶真正做到色绿、香高、味 醇。

  还有大家都熟知的贵州都匀毛尖,为了打造好这一品牌,黔南州委、州政府抓紧质 量监管,实施名牌战略,制定了《都匀毛尖质量标准》、《茶叶行业自律公约》等一系列规章制度,全面提升茶园管理和 茶叶加工的标准化水平,并强化了品牌监督力度。 

  湖北采花茶业销售公司负责人刘哲环介绍说,来自武汉、北京、上海、西安、长沙 、内蒙古等省、区的茶商都喜欢下订单抢购采花春茶。茶季一到,订货电话都接不过来。这一切都来自品质保证,正是因 为采花毛尖的良好品质,所以才好茶不愁销。

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