您现在的位置:主页 > 28365365体育在线 > 新疆石河子春茶上市量少价高 零售价上涨两三成(图)

新疆石河子春茶上市量少价高 零售价上涨两三成(图)

2018-08-02 17:27
    亚心网讯(记者 文梅 实习生 刘颖果)又到了茶香渐浓春茶上市的 季节,然而石河子市的茶市却鲜有春茶的影子。“现在,江浙一带新上市的春茶一公斤批发价都要五六千元,太贵了,不 敢进。”3月19日,石河子市马连道茶庄的杨先生说。

春茶少见的情况下,大部分消费者还是倾向于选

择去年的茶叶。文/图 亚心网记者 文梅 实习生 刘颖果

  春茶少见的 情况下,大部分消费者还是倾向于选择去年的茶叶。文/图 亚心网记者 文梅 实习生 刘颖果


  记者走访石河子一些茶叶销售点发现,目前,由于上市春茶少,价格普遍比去年同期上涨了 20%,部分春茶价格比去年增长了三成。

  蚨瑞祥茶庄负责人孙先生说,由于他主营山东茶叶,预订的新茶已经 在运来的路上了,中低档的新茶价格波动不算太大,维持在一公斤300元左右。

  据介绍,人工成本的上升是春 茶涨价的一大推力。茶叶最重物候,“三天前是宝,三天后是草”。清明节前的春茶是一年中绿茶品质最佳的。为了不延 误采摘进度,保证春茶品质,茶园对采摘工的要求也越来越高,一些采摘工的工资也会跟着涨。

  杨先生说: “一般当天采的茶当天就要加工。一个人手快的话,一天也就能采250克左右优质茶叶,而一个人一天的工钱就得100多元 。”

  据悉,由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋、冬季较长时期的休养生息,所含营养成分丰 富。春天气温相对较低,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶多酚 较少,使得春茶的滋味更鲜爽,香气更浓烈,保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害,无需使用农药,茶 叶无污染。因此,春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中品质最佳的。通常情况下,5月20日以后就没有优质的绿茶了, 而绿茶的保质期最多为一年半。

  对于如何判断新茶,业内人士介绍说,首先看茶叶的色泽,新茶一般是嫩绿 或墨绿的;其次看外形,大小、粗细、长短均匀的比较好;三是闻香气,质量越高的茶叶,茶香越浓;四品茶味,口中能 留甘甜味;最后是捏干湿,新茶必须足够干,这样才能耐储存。