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今年明前龙井至少减产两成 开采时间推迟到本月底

2018-08-02 17:28

    头茶价格或突破3000元/斤

    浙江在线03月15日 讯 春雨润如酥、繁华香满园,对于今年的杭州来说,只对了一半。

  这场雨端的是缠绵悱恻,可惜冷空气也一直如影随形。对于龙井茶的粉丝来说,今 年想喝上一口明前龙井,可能价格不菲:由于受连续低温的影响,今年西湖龙井开采时间预计将推迟到3月底,明前茶产量 也将比往年减少两成,价格自然水涨船高,预计可能将超过3000元/斤的大关。

  辐射效应由此而来:什么时候能喝上新茶、即使买到了新茶又能否放心……本报记 者昨日探求打开这一个个问号的答案。

  今年的新茶,昨日才露尖尖角

  月底想开采,还得闯两道“冷空气关”

  米粒一样的新绿在深绿色的龙井茶蓬上星星点点,顶着大太阳终于愿意露头来伸个 懒腰。

  昨天,满觉陇村白鹤峰山头上的新茶芽叶刚刚开始冒头,村民唐晓军就劳心地跑到 茶地里打探情报,这么着急自然有他的道理:“每年我们这块地都是最早开摘西湖龙井。”上世纪龙井茶还统购统销的时 候,看茶样的评审高级技师们就说过,白鹤峰和狮峰齐名,产茶品质都是顶呱呱的。

  大家都是着急啊,村里随便走走就能看到茶农们眉头皱皱、袖子拢拢,在村里踱着 有些焦躁的步子:“天天去山上扳一头(杭州话,意思是看一眼),有什么用?茶叶开采,还早呢!”

  有经验的茶农心里都装着“闹钟”:初步预计今年新茶的开采时间要推迟5~10天, 像“龙井43”的开采时间要推迟到3月底,龙井群体种可能要延迟到清明前后。

  3月底开采这个日子是怎么估算出来的?昨天,杭州气象台台长周春雨带到会场的一 组天气预报非常关键——新芽还要过两道“冷空气关卡”。

  周春雨说,3月上旬,杭州平均气温6.2℃,比历史同期气温降低了2℃,总降水量在 129.5ml,接近历史同期的4倍。根据茶树生物学特征,新芽生长要求日平均温度达到10℃以上。可今年持续偏低的温度, 使得茶树基本都尚未抽芽。

  而接下来15~19日,杭州气温6~10℃左右,气温算是较平缓地升高,充足的降水条件 对茶叶生长十分有利。可3月下旬,对于龙井茶来说又得过两道关:20日和22~24日,都会有冷空气来袭。这期间气温将明 显回落,可能降到5℃以下。

  “这时茶叶将进入发芽的关键时刻,如果继续降到3℃、4℃以下,新芽一旦遇到倒 春寒、降霜,嫰叶儿就可能焦掉、毁了。”周春雨的话,说尽了茶农心中的焦虑。

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