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上市延迟价格推涨品质提升——全国重点春茶品种质量预测

2018-08-02 17:29

广西壮族自治区柳州市三江县春茶开采现场。 俞晚霞 摄

    继上一篇全国重点春茶产区报道后,本期报道关注各重点春茶品种 的相关情况。我们重点采访了西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、日照绿茶等十余种春茶的生产及销售 企业,并采访了相关专家。期望通过本期报道,能使读者对今年全国各重点春茶品种质量、价格有所了解。

  调查显示,今年春茶上市时间、质量和价格呈现如下特点:

  第一,今年各品种茶产区普遍受气候、温度的影响,开采时间较往年相比有所推迟 ,也造成了茶叶上市时间的延迟。

  第二,由于各地加强了茶园冬季管理,茶叶质量与往年持平并有小幅提升。

  第三,今年春茶价格普遍提高,主要原因是劳动力成本与物流成本的增加。

  河南:信阳毛尖

  河南信阳毛尖茶树主要有两种,第一,从福建移植的福鼎大白茶,这种茶叶产量高 ,但是香味不浓,福鼎大白茶上市时间在3月底。第二,本地产的小叶种白茶,味香,价位也高一些,属于精品茶,小叶种 白茶上市时间为4月10日前后。文新茶叶公司负责生产的黄云武副总经理告诉记者,由于今年河南主要的产茶区没有受到恶 劣天气的影响,无大面积受冻茶叶,只是由于近些日子阴霾天气较多,日照少,所以预计比往年开采时间晚一个星期。但 今年春茶的产量高、质量好,价位自然也会有所提升。

  随着春茶即将上市,河南信阳五云茶叶(集团)有限公司聘请了传统炒茶大师亲手 炒制顶级珍品信阳毛尖,保证信阳毛尖应有的传统品质特点。副总经理黄一行在采访时透露,今年春茶产量将增加,并促 进销售额整体增长。

  浙江:

  西湖龙井、大佛龙井、举岩贡茶、金山翠剑

  今年西湖龙井产区气温正常,没有大起大落,但现在平均气温为9°C,比往年低2° C,如果春茶开采前没有遇到倒春寒,3月15日左右可观察并预测今年西湖龙井的茶叶质量情况。杭州西湖龙井茶叶有限公 司董事长戚国伟说:“现在企业正在做茶园管理、生产准备工作。”

  浙江省新昌县农业局茶叶总站站长孙利育告诉记者,由于受到寒冷天气影响,今年 大佛龙井春茶上市时间预计比往年推迟20天,在3月中旬。质量和价格上都有所提高,普通的春茶上市价格为800元—1000 元/斤,精品春茶价格在2000元/斤。

  举岩贡茶按照正常时节,应该在清明之后谷雨之前开采。金山翠剑应该在3月中下旬 开采。但近几天,浙江下起了零星小雪,温度较低。如果天气能够尽快转暖,金山翠剑可将正常开采。浙江采云间茶园连 锁发展有限公司总经理叶龙华特别强调说,温度偏低在某种程度上对茶叶质量是有益的,一是虫害变少,二是茶树生长速 度慢可以积累丰富的营养成分。采云间建立了从茶园到茶杯的全程质量安全可控制追溯体系,按标准化生产、采摘,在开 采时间上不会一味追求早,而是更多地强调品质,非常重视对茶园的管理。去年冬天对茶园进行了修剪、施肥,这对茶叶 质量的提高有好处,所以,今年的品质应该比往年有所提高。价格方面,叶龙华也坦言,价格注定上涨,原因有三个,物 流成本提高、包装成本增长、人力成本逐年递增。近期,采云间公司已经向全国的400多个网点下发调价通知,并说明了调 价的原因。

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