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气温偏低新茶上市慢一拍 雨太多新茶口感可能偏淡

2018-08-02 17:29

    中国江苏网3 月7日讯  往年进入3月份,就开始有新茶喝了。今年受全国气温偏低影响,新茶上市慢了一拍。权威人士昨日表示, 这一拍至少一周时间;无锡地产新茶的开采时间也将推迟。昨天,记者在南禅寺茶叶市场找了一圈,没见哪家店铺开售今 年的明前茶。一家店铺门前放着一块“碧螺春新茶上市,每斤35元”的小黑板,让记者眼睛一亮,但是走进店里一打听, 才知道新茶上市至少还需要一个星期,老板是在提前打广告。

  “我们都急煞了,往年这个时候春茶已经铺天 盖地了。”无锡市茶叶公司经理、茶叶行业协会秘书长肖荣海表示,一直在期待着天气放晴的好消息。他告诉记者,目前 市场上只有十分少量的四川新茶,主要是碧螺春和竹叶青两个品种,因为上市量稀少,价格不稳定,要等到大量上市以后 才能看出今年的茶叶价格走势。据他分析,从全国范围看,今年茶叶的种植成本、人工采茶成本和去年大体持平,估计今 年新茶大量上市后价格较为稳定。他认为,今年春茶延迟上市,主要是受到了天气情况和农业节气的影响。茶叶需要连续 10℃以上的温度达到4-5天才会发芽,而今年闰四月的节气也延后了新茶的发芽时间。

  无锡地产春茶的开采时 间也会有所推迟,预计要到3月20日以后才能大致看出今年的长势和产量。“无锡园艺茶”负责人史鑫发现,生长态势好的 茶园里零星长出了米粒大小的茶芽,但是大部分茶田还没有动静。她表示,连续阴雨天气会延迟茶芽的萌发生长,而且茶 树得不到光照,根系的活动不正常,容易导致营养吸收缓慢,茶叶口感会偏淡。并且连续多雨的天气一定程度会使亩产量 下降,如果阴雨持续到开采,茶叶品质会有所下降。但是她认为,茶叶开采时间主要还是看后期的天气,如果3月中下旬气 温能达到20℃左右,茶芽的长势就会加快,天气转好反而有利于提高茶叶品质。

作者:荣琰