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业界披露国内茶叶低价出口背后的“秘密”出口茶多为原料茶

2018-08-02 17:32
    《茶叶出口一公斤2.99美元》后续

  商报记者 | 叶子申

  

  国内茶叶动辄卖到每公斤数百上千元,而出口均价却仅有每公斤2.99美元,如此悬 殊的价格对比令不少消费者感到不可思议。本报昨日刊出该报道后,引发业界广泛讨论。昨日,多位业内人士致电记者, 进一步揭示国内茶叶低价出口背后的“秘密”。

  闽南多出口粗茶

  “从中国出口的茶叶价格如此便宜,是因为国外企业用它来生产制作茶水饮料,较 为低端,价格不高。”厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉记者,根据相关数据,目前中国出口最多的是绿茶,约占出口总量 的80%,“除龙井等知名绿茶外,多数的绿茶价格很便宜。”

  而闽南地区出口的茶叶,大部分是“二春”、“三春”茶及品质不高的夏暑茶,品 种包括黄金桂、毛蟹、八仙及佛手等。“这些‘二春’、‘三春’茶是指茶叶品质最高的‘头春’茶采完后,剩下的一些 叶子较老,品质不高的茶叶,往往是一整片粗略采下,再制成毛茶。”陈志雄说,夏暑茶属于在春末夏初采的,一年中品 质相对低下的茶叶,价格也较低。

  据悉,这些茶叶因口感差,很少出现在零售市场上,有时被用作茶叶拼配的原料, 有的也用作茶叶饮料生产。“这些茶叶的收购价很低,前些年每公斤才1美元多,现在稍涨,但加上检测及运输费用等,出 口的利润很低。”厦门百川茗茶的负责人蒋先生说,“但出口量大,还是有一些企业愿意做。”

  日本人爱泡本地茶

  记者从厦门检验检疫局了解到,厦门乌龙茶出口量不大,主销区是日本和东南亚等 地。也有读者指出:日本茶道文化很发达,其茶道的泡法是否也和闽南的功夫茶类似,如果一样,是否也用乌龙茶来泡? 用来泡茶的茶叶,也是低端茶吗?

  对此,陈志雄解释说,“日本茶道用的茶叶并非闽南乌龙茶,多是产自日本本地的 绿茶,一种用蒸气熏的绿茶,即俗称蒸青绿茶(中国绿茶是炒出来的,叫炒青),还有一种是抹茶。”

  “蒸青绿茶和抹茶的价格有不同档次,高端的也很贵,主要是一些高端人群在消费 。”陈志雄说,日本从闽南进口的茶叶,基本上都是低端茶,主要用作茶水饮料的生产。

  部分低价茶被忽视

  记者在走访中了解到,目前国内茶叶消费体系不完善,不少消费者在购买茶叶时, 往往会只看中大品牌和价格高的茶叶,这也导致部分品质较好但名气小的茶叶被忽视。

  “黄金桂故乡”安溪虎邱镇美庄村村主任林桂河说,当地黄金桂毛茶价格每公斤仅 十几元,有些茶企收购黄金桂后拼配少量的铁观音,甚至不拼配直接拿到外地冒充铁观音,每公斤可卖到几百元。此外, 在茶叶产区,八仙、黄金桂、本山、佛手等乌龙茶,有的每公斤一二十元,品质还挺上乘,但因为一直被铁观音压着,价 格无法上去。

  “如果对茶叶了解更深、更理性的消费者,是能够低价买到品质不错的茶叶的。” 厦门资深茶叶品牌策划人士黄无疆告诉记者,未来,随着茶叶市场更健康,消费者更理性,会有越来越多价廉物美的茶叶 被市场接受。