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4380元保拿资格证 造就沈阳茶艺师“假把势”

2018-08-02 17:34
    茶艺师的身份成为一些人获得高薪的“捷径”,不少人称考完证后 不能胜任茶艺师岗位

  晨报讯(记者张章)近几年,茶行业逐渐火热,越来越多的人想进入到这个行业中 来。

  茶艺师,一个外人看来体面、高收入的职业,成为不少年轻人追捧的对象,以及进 入茶行业、快速获得高薪的“捷径”。

  然而,记者调查发现,事实并非如此。

  对比:服务员变茶艺师,月薪涨1800元“三年前中专一毕业,我就来沈阳打工,因 为学历比较低,所以只能在饭店等地方做服务员。”小倩(化名)说,当时每月的收入只有1200多元,生活简单到只在一 个小餐馆里足不出户,过得很压抑。

  一次偶然的机会,小倩认识了一位在茶楼工作的朋友,听他介绍茶楼的收入很不错 ,尤其是那些懂茶、会茶艺的人,在当时都能赚到2000多元。“朋友自己正在学习茶艺表演,还在外面报了个班,以后也 就能多赚钱。我听着也心动了,于是跟着这位朋友也报了一个学茶艺的培训班。”

  分辨茶叶、如何泡茶、茶艺表演……经过了1个月的学习,小倩出师了,成了一名初 级茶艺师,有了资格认证书。“凭借这个一技之长,在一家茶点一干就是三年,住上了两室一厅(老板包住),每月最少 都能进账3000多元。”小倩说。

  近日,记者调查发现,目前茶艺师的月收入大概在3000 元到6000元左右。然而,一 位普通的服务员,月工资则不过1500~2500元。可谓相差接近悬殊。

  问题:多花1500元就能“买”到资格证书和平区一家茶艺师培训学校张女士表示, 茶艺师培训学费从初级到高级成递增式收费,每人大概收取980元~3980元不等。

  正是这种相对较低的培训投入和相对较高的工资产出形成的对比,令越来越多的人 关注和参与到茶艺师培训中来。

  “ 除了学完茶艺能多赚钱这一因素促使之外,还有不少人学习茶艺师是奔着能获得 国家认可的专业技能资格证书和分配工作。”沈阳一家茶艺师培训学校工作人员许女士介绍,学员在其所在的培训学校学 成之后,如果有意向考取国家统一的资格证书,只要在原有2880元培训费基础上再交1500元钱,就能保过,“说白了就相 当于多花1500元直接买个证书。”

  案例:茶艺师有“假把势”

  大东区大津桥附近茶城某茶店老板李女士表示,现在店内的三位员工中,刚来时有 一个是花了4000多元钱获得了国家认证的茶艺师,另两个都是只有大专文凭的普通小女孩,刚开始这位茶艺师只是在理论 知识上表现出一些优势,泡茶等实践上和另两个女孩没什么太大差别。

  “工作了一年多后,这位茶艺师在实工作中没有踏踏实实 去学习,收入仍在2000元以下,而另两位女孩则是用心学习,到现在每个月能够拿到3000多元的工资。”

  李女士表示。

  市府路一家茶楼招聘经理还表示,虽然茶楼很愿意招聘有资格认证的茶艺师,但并 非完全仅看证书来用人,更多的是根据实际操作水平而决定是否雇佣,并予以高薪。

  此外,不少茶艺师也坦言,参加完培训、考完证以后,不能直接胜任茶艺师岗位, 而多会选择做普通服务员或茶艺工人,甚至技能较差的还会选择在茶楼交“学费”做茶童、做学徒。

  协会:茶艺行业不规范辽宁省茶叶协会会长助理郑路表示,人们非理性、非兴趣等 角度跟风投入到茶艺师培训中,主要是受市场经济中,高薪这一利益的驱使,是茶艺行业不规范的表现。

  “严格意义上来说,茶艺师并非通过短时间内的简单理论和时间的学习就能出师、 立足于行业的。其实茶文化本身包括很多方面,不仅仅只有茶艺这一块,但只有系统的了解了茶文化才能做好茶艺,所以 从某种程度上讲,真正的茶艺师应该更系统全面地学习和体验茶从源头到末端产业的文化、发展与变化,比如亲身体验茶 园采摘、茶叶烧制等过程,这样才能成为真正的茶艺方面的技师。”

  郑路表示,除了专职培训机构之外,目前国内还有很多学校也开设了茶艺专业,严 格来说,这些仅是系统学习茶艺知识的渠道,在体验实践方面还很欠缺,所以通过这样而成的茶艺师多是偏向于表面化、 形式化的。

  (张章)