您现在的位置:主页 > 28365365体育在线 > “赣州完全可以把茶产业做大做强” 访中国工程院院士陈宗懋

“赣州完全可以把茶产业做大做强” 访中国工程院院士陈宗懋

2018-08-02 17:36

陈宗懋是目前我国茶学界唯一的 院士,对茶的研究已超过半个世纪。2月9日晚,中国工程院院士陈宗懋接受了记者的采访,他思维敏捷,精神矍铄,为人 谦和,很难让人看出他已是79岁高龄。谈起茶叶,陈宗懋有着说不完的话题。

“与其他农作物相比,茶叶的产 业链非常长,覆盖一、二、三产。第一产业即传统的茶叶加工;第二产业,提取利用茶叶中的有效成分,制成保健食品、 天然药物、茶饮料等;第三产业,包括茶道、茶艺、茶馆及茶文化旅游等。因此茶产业是个阳光产业。”陈宗懋说。

近年来,我市茶叶生产无论产量 、质量,还是经济效益,都有一定程度的提高。陈宗懋表示:“赣州处于我国传统优质产茶区,山地面积大,海拔高,气 候温和,雨量充沛。赣州完全可以充分利用好这个条件,生产出更优质、更生态的产品,把茶产业做大做强,这不仅有利 于促进农业产业化,增加农民收入,还能减少水土流失,建设生态赣州。”

如何大力发展赣州茶产业?陈宗 懋积极支招:“茶产业要发展,既要增加产量,也要在提升产值上下工夫,这就要解决茶园管理较粗放、茶叶产品结构单 一、茶产业链深加工程度低的难题,提升赣州茶叶品牌优势。一是推动茶叶生产加工的标准化,统一生产技术规程、产品 质量等级、产品包装,对茶园进行标准化改造、新建和集约化管理,抱团成规模,对接大市场。 二是政府拿出专项资金扶 持茶企、茶农,开展技术培训、名茶评比活动,在茶叶生产管理、低产茶园改造、优质茶苗培育、茶叶加工等环节全程推 广机械化技术,提高茶叶质量。三是多品种合理搭配,错开采摘高峰期,有利于茶叶加工,提高经济效益。四是打造一批 地方名优茶品牌,通过举办茶叶节、产业论坛、参加茶叶展销会等方式,整合区域资源,叫响省内外市场。五是大力开发 茶叶深加工产品,从根本上解决夏秋茶、中低档茶叶产品‘难卖’的问题,提升茶叶附加值。六是大力发展茶叶观光、体 验性旅游等项目,实现茶叶产品、茶文化和茶服务业一体化经营。”

  “抓好这六项工作,赣州茶产业大有可为。每发展10万亩茶园,就能产出5个亿收入 。”陈宗懋对赣州茶产业的前景充满信心。(记者张惠婷 )

  【专家名片】

  陈宗懋,著名茶学专家。生于1933年10月,现任国家食品安全委员会副主席、中国 茶叶学会名誉会长、中国农业科学院茶叶研究所研究员,从事茶叶研究50余年。在国内外率先开创了茶叶农药残留和茶园 化学生态防治研究两个领域,为我国茶叶事业作出了卓越贡献。2003年当选为中国工程院院士。