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中国铁观音茶发源地西坪镇:打响中国铁观音原乡品牌

2018-08-02 17:53
 

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    问源寻韵西坪镇,续写辉煌新篇章。日前,中国 铁观音茶发源地——西坪镇,隆重 举行西坪茶叶节。海峡两岸茶业交流协会会长张家坤、县委书记朱团能等领导、嘉宾汇聚一堂,共绘“茶叶原乡”发展蓝 图,共同感受“茶叶原乡”谋求发展、奋力突破的铿锵步伐。

西坪 镇党委书记黄秀宗说,此次茶叶节,旨在通过创新办节方式和内容,打出精彩组合拳,将茶文化、茶经济、茶旅游融为一 体,谋篇布局促发展,既是对历史的继承,更是对未来的展望和开启。

西坪镇镇长谢志锋认为,茶农、茶商、茶客,茶 官、茶专家广泛参与,真正体现出茶叶节是经济文化的盛会、人民群众的节日,将西坪

    安台携手茶业共赢

    据了解,早在清康熙年间,赤石村林坚守就携子 往台开垦茶园,从事茶树种植和茶叶加工、销售。西坪人王义程在台湾对从家乡传到台湾的乌龙茶制作技术进一步加以改 进,创制出台湾包种茶,并大力倡导和传授。据统计,西坪籍的台湾同胞共

    文化同根,茶香同源。黄秀宗认为,通过发挥 优势,加强安台茶文化交流,对于加强安台的文 化认同感,促进祖国统一大业,有着积极的作用。

    作为此次茶叶节活动的重要看点,安溪县铁观音 种植制作技术研究会与中华有机农业协会及总干事杨山虎先生,双方在合同书上签约,达成合作意愿,开启安台茶业合作 新篇章。

    杨山虎认为,茶叶是从大陆发展到台湾的,而台 湾在农业精致加工发展技术比较成熟,双方通过合作,升级茶叶品质,达到互利双赢。

    “品质优异的茶,再加上先进的技术和理念,市场 就更大。我们将会继续细化协议,尽早落实具体合作项目。谢志峰说。

    活动当日,福建农林大学孙威江、郭雅玲教授, 福建农科院茶叶研究所陈荣冰教授等专家,相聚西坪茶叶节,为西坪茶产业的跃升发展献计献策。

    孙威江教授提出,西坪的茶产业未来发展要重视 茶园管理,提升茶叶的原料品质,重视技术创新。他建议,要鼓励茶农按生态茶园的标准分批、分阶段进行茶园改造,以 示范带动,进行经验推广。

    陈荣冰教授认为,高山云雾出好茶,西坪有出好 茶的得天独厚环境。他说,要让安溪铁观音永葆青春,就要预防铁观音茶树种性衰退现象,重视安溪铁观音老茶树的更新 复壮,从而筛选出抗逆性比较强的母树品种。

    郭雅玲副教授则认为,西坪茶业的未来发展,得 重视优秀人才的培养,特别要重视铁观音制作技艺的传承,培养一批制茶大师。同时,要重视茶叶的清洁化、精致化、艺 术化,做好生态环境的保护。

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