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首届“两岸斗茶”(秋茶)大赛茶样征集11月27日截止

2018-08-02 17:55
    本报讯(记者 曾海林)12月1日起,首届“两岸斗茶”(秋茶)大赛将在厦门北站国际茶港城和台湾阿里山同时进行。据悉,本次大赛茶 样征集时间截止到11月27日,两岸斗茶机会难得,茶企、茶商、茶馆和茶农、茶叶爱好者等参赛者可要抓紧时间了。
   据介绍,本次比赛评委阵容非常强大,代表了两岸茶叶界的权威。国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建,台湾 大学教授、台湾茶业改良场主任杨盛勋将分别担任两岸入围赛主评,在海峡两岸领衔评审。12月,两岸入围好茶将相约阿 里山,角逐含金量极高的两岸茶王。
   据两岸斗茶组委会介绍,自茶样征集信息发布以来,茶商、茶企、茶店 甚至“中国茶叶第一镇”安溪感德镇的茶农送样非常踊跃,他们都拿出最好的茶前来参赛。参赛者表示,非常看重两岸斗 茶的交流平台,其不仅体现两岸茶和茶文化的融合,也能共同促进两岸茶产业的共同繁荣。
   另外,首届两岸 斗茶也受到海内外各大媒体的关注。今年上半年举行的2011“两岸斗茶”之台湾高山茶(青心乌龙)茶王争霸赛,就引发 两岸三地的电视、报纸、网站数十家媒体聚焦,包括台湾的中天卫
   视、今日新闻、联合报,香港的凤凰卫视 、大公报以及新华社、百度、新浪、福建电视台、海峡都市报、厦门电视台、厦门日报、厦门晚报、厦门商报、厦门网等 媒体的大篇幅报道和传播。
   2011“两岸斗茶”(秋茶)大赛日程:
   12月1日上午:两岸高山茶( 青心乌龙入围赛);12月1日下午:浓香铁观音入围赛;12月2日上午:清香型铁观音茶王争霸赛;12月2日下午,大红袍茶王 争霸赛;12月3日上午,红茶等级赛。台湾阿里山的入围赛也将在12月1日和12月2日举行。


   懂茶人:让每一款茶都是限量版


   懂茶人(厦门)商贸有限公司董丽凤高兴地送来两款茶样 ,分别是清香型铁观音和浓香型铁观音各1000克。她说:“公司经营主要是以批发和零售为主,业务比较繁忙,但一直都在 关注两岸斗茶的活动及赛事。”目前,“懂茶人”茶叶还是国家乒乓球队厦门训练期惟一指定茶饮。
   茶叶店 命名为“懂茶人”,有什么含义?董丽凤说:“因为茶店由董家三姐妹始创于2006年,家乡安溪四面环山,从小就开始接触 茶叶,自己懂茶、爱茶,以此命名。”
   董丽凤表示,公司以“诚信、进取、开拓、创新”的企业精神和“物 超所值”的经营理念,积极探索安溪铁观音茶叶的研究,打造出安溪首个专业的生态健康铁观音茶叶饮品,让每一款茶都 是限量版。
   联系电话:0592-2225765
   A007(清香型铁观音):香气悠长
   该茶外 形色泽砂绿油亮;香气馥郁悠长,花香中透显韵香,茶汤清澈透亮,似山茶油色;滋味鲜爽醇厚,清冽甘甜,透显花香; 叶底肥厚柔软、明亮,耐泡。
   R009(浓香型铁观音):远离污染
   茶叶均生长在海拔300-1000 米的高山上,香气芬芳馥郁,滋味纯正甘甜,持久耐泡,真正的远离污染,纯正健康。  (曾海林 庄凡)


   “银元唯”正山小种:茶中的“威士忌”


   “这一款‘银元唯’正山小种,汤色呈现出上等‘威士忌 ’晶莹剔透的琥珀色,香气馥郁芬芳,品味之旅如同走在铺满各种鲜花和鲜果的世外桃源。”昨日,厦门远晟贸易有限公 司送来了1000克“银元唯”正山小种茶样,该茶样采用传统正山小种制作工艺,由资深老茶师全手工制作,炭火烘焙。
   厦门远晟贸易有限公司副总经理吴玉芬说,“红茶是种神奇的产物,公司研发这一款‘银元唯’正山小种没 有放入任何添加剂,却有甘醇和淳朴的花香、果香、蜜香。红茶和人一样,也是有性格的。手持透明玻璃杯,茶香大气自 然,朋友就戏称这是琥珀色的‘男人味’,是茶中之上等‘威士忌’。”
   在2009年“闽南斗茶”中,“元唯 ”茶业选送的两个茶样都获奖,其中一个还获“红茶类”第一名。在去年的“闽南斗茶”大赛中,“元唯”茶业的正山小 种再次榜上有名。而在2010年上海世博会名茶评优活动中,“元唯”还一举拿下“红茶类”金奖、银奖、优质奖。
    据了解,厦门远晟公司都是来自武夷山大竹岚内的远晟桐木坳头茶叶基地,公司主要经营武夷岩茶、大红袍、正山 小种等纯天然有机红茶,现已有数十种的产品,其中不泛奇兰香、百年老枞、虫子野茶、枣味乌龙等稀有茶类。
    联系电话:15359252084
   Z018(红茶):被称为天然有机茶
   该茶样来自武夷山大竹岚内 的远晟桐木坳头茶叶基地,海拔1500米,四周山石竹林环绕,常年云雾缭绕,气候温和。不使用任何农药,由当地名师用 传统的纯手工技术制作,被外界称为天然的有机茶。该茶样外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香、果香、 蜜香,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄明亮,冲泡十几次仍有香味。
   (记者 翁华鸿)[ NextPage ]


   清风轩茶行:上海世博会金奖茶


   近日,清风轩茶行吴春銮送来1000克红茶茶样。对前几届 的闽南斗茶大赛,她一届都不落,分别获得“闽南·斗茶”岩茶系列的金奖和银奖,红茶历届都荣获“红茶类年度专家推 荐奖”,这使她对经营红茶更有信心。
   “此次茶样是经过精挑细选出来的。”吴春銮说,该茶样“老枞红茶 ”在去年的上海世博会上获得金奖。百年老枞原料采摘于武夷山桐木关自然保护区内,平均海拔于1600米-1800米,原生 态茶山上生长的野生老茶枞,经过正然茶厂制茶师胡必发传统手工制作的成品茶。
   Z008(老枞红茶):有花 香和蜜味
   冬索肥壮,紧结圆直,以独特的花香和蜂蜜味及特有的“枞韵”味为其主要品质特色,令人回味无 穷,品饮后满口生津,耐泡度好,茶气重。
   联系电话:13600965321
   (庄凡 曾海林)


   清远茗茶业:斗茶提高经营水平


   清远茗茶业廖海忠说:从2007年开始参加闽南斗茶,每届 他都荣获不少奖项。通过斗茶提升了他们对茶叶品质的理解,同时也摸清了市场对茶叶品质的需求,对公司的茶叶经营起 到了很大的帮助。
   今年,闽南斗茶升格为两岸斗茶,规模越来越大,影响力强,廖海忠表示,值得前来参赛 。
   联系电话:13950150788
   R007(浓香型铁观音):慢火烘焙
   该茶样选自于今年 品质出色的茶叶,经过精心挑选,慢火烘焙而成。外型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香、茶汤金黄透亮,回甘 快。    (庄凡)


   滇红红茶:有淡淡的玫瑰香


   近日,云南省滇红集团的林国荣送来了1000克红茶茶样。 滇红集团是一家集种植、生产、加工、科研、销售于一体的茶叶企业。集团拥有30700亩优质生态茶园,其中20000亩通过 瑞士IMO国际有机茶认证,从源头开始保障了产品的质量安全。集团的茶叶科学研究院收集种植了300多种国内外优良茶树 品种,为新产品的开发提供了丰富的种质资源。集团年产销优质滇红茶10000多吨,源源不断地为国内外市场提供有机、自 然、生态的滇红茶产品。
   闽南人喜欢喝茶,无论香气或是口感层次都很讲究。“闽南还是功夫茶的市场,闽 南人懂品茶,喜欢茶有变化。”林国荣说,现在厦门市场上,他们卖的这款滇红红茶销量很好。
   联系电 话:0592-5219329
   (庄凡 曾海林)
   Z011号:滋味浓醇
   这款滇红红茶有淡淡的玫 瑰香,汤色红浓明亮,滋味鲜浓醇。


   【温馨提示】


   参赛茶样火热征集中


   即日起,参赛者仅需提供1000克自认为最具代表性的茶样 (清香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、青心乌龙),即可免费参加茶王赛(茶样不再奉还)。本次斗茶将评选 出2011年度两岸最具有实力的铁观音、大红袍、青心乌龙茶王。同时,红茶茶样将进行名优红茶等级赛。
   “ 茶王”将获万元奖金,组委会还将授予获奖者烫金铭牌与获奖证书,并将联合境内外新闻媒体对获奖者进行跟踪报道。此 外,读者还可上“两岸斗茶组委会2011”微博,了解更多的赛事规则和相关报道。
    送茶样截止日期为2011年11月27日;送茶样地点:厦门晚报社办公室(厦门市吕岭路122号厦门日报报业大厦14楼 1411室),咨询电话:0592-5581557,13806076871(黄先生),传真5581563。