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稀土与茶叶中稀土限量标准

2018-08-02 18:00
 

 

    一、何为稀土

    稀土就是化学元素周期表中镧系元素— —(La)(Ce)(Pr)(Nd)(Pm)(Sm)(Eu)(Gd)(Tb)(Dy)(Ho)(Er)(Tm)(Yb)(Lu)(Sc) 种元素 ,称为

    稀土有着广泛的用途。在农业生产上,稀土可以提高作物的叶绿素含量,增强光合作用, 促进根系发育,增加根系对养分吸收。稀土还能促进种子萌发,提高种子发芽率,促进幼苗生长。除了以上主要作用外, 稀土还具有使某些作物增强抗病、抗寒、抗旱的能力。

    二、茶叶中稀土的来源

    我国是富稀土国家。稀土元素广泛存在于自然界,存在于生物链之中,且多以难溶化合物 状态存在。各大茶类中,均不同程度含有稀土成分。茶叶中的稀土是由多重原因决定的,主要来自于茶园的土壤和施用的 肥料中,其含量还与茶叶的生长期、老嫩度有关。

    三、茶叶中稀土限量标准

月下旬,国家卫生部根据我国稀土矿区稀土元素监测及评价结果,参照 国际上对稀土元素的管理及我国相关食品的污染现实,对《食品中污染物限量》标准进行修改并发出征求意见稿,拟取消对粮食、蔬菜、水果、花生仁、马 铃薯、绿豆、茶叶等植物性食品中稀土限量要求。关于茶叶中稀土限量标准,目前争论的焦点集中在五个方面:

    1.把稀土列入茶叶质量检测项目,需经更为广泛 的试验和论证。稀土氧化物对人体是否有害,目前尚有争议,农业部门曾经将稀土肥料作为农作物增产提质的推广项目。 欧盟、日本等主要茶叶进口国,均没有把稀土列为检测项目。茶叶中的“稀土总量”检测项目是2005年新的植物性卫生标准中新增的项目( 该项目是所有食品通用的标准)。把稀土列入茶叶质量检测项目,需经更为广泛的试验和论证,包括开展茶叶中稀土总量 的水溶出率试验及其毒理试验,科学的风险评估等。

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