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茶业是“三生农业”——大田县委书记赵荣生访谈

2018-08-02 18:07

    走进大田,谈到茶,大家自然就想到一个人:县委书记赵荣生。就 大田高山茶产业的发展与展望,记者与赵荣生进行一番对话。

    记者:赵书记,您刚来大田的时候这里是什么样的景象?

    赵荣生:俗话说“大路大富,小路小富,无路不富”。当时的大田 ,山地多,路不通,行路难成为大问题。另外,高山地区的农民,人均六分地,梯田耕种难,收效低,农民致富门路少。

    记者:可以发展的产业很多,当时您为什么会想通过茶业来带领大 家致富?

    赵荣生:在农业生产发展以前,县里也作了多番尝试,但是,大田 山地多,海拔高,山高水冷,要发展经济作物很困难,不少经济作物都不好种。

    我是学农业学出身的,在基层工作多年,且祖籍在安溪,当时出于 几个方面的考虑,想要带领大家种茶。首先,茶与传统的经济作物相比,收益更好。通过对比发现,种植普通的经济作物 ,农民每天往往只能赚几十块的工钱,而种茶农民日均收入有时就能达到几百元。其次,农作物都有自己最适宜的生长环 境,就是我们所说的优势产业带。铁观音诞生在安溪,对土壤、气候的要求高,大田与安溪同属于戴云山脉,土壤相近, 海拔高度适宜铁观音的生长。俗话说,高山云雾出好茶,经过试验,这里种出来的茶叶香气悠长、内含物质丰富,非常适 宜茶叶的生长。再次,我也考虑到了借船出海,因为大田与安溪、永春等产茶县毗邻,茶农之间的交流频繁。所以,大田 的茶产业发展在技术、信息上可以与这些产茶县相互影响、交流、借鉴。

    经过充分考虑,我们请来了省农业厅、茶科所等地专家进行了科学 论证,找出哪些地方适合种茶、适合种什么茶……从一开始,就对茶产业进行了科学的规划。

    记者:找到路子之后,你们又是如何引导和扶持这个产业的发展?

    赵荣生:路不通,物流、信息就不灵通,在这10年来,我们投入了 10多亿元进行路网改造。如今,大部分村落都有了水泥路,农民与外界的交流也更加频繁。

    万事开头难,开始的时候,茶农不知道能不能赚钱,参与的积极性 不是很高。我们就通过示范引导,让典型来引路。现在已经是市场经济时代,只要让农民看到茶叶能赚钱,自然他们就乐 意去做。所以,开始的时候,我们通过扶持一些典型示范户,结果,他们的茶叶都卖出了好价钱,带动越来越多的茶农自 发地参与到茶业生产中。

    然后,政府服务要及时跟上。茶农想做茶,得有资金、技术支持。 作为政府,不仅要在资金上扶持他们,还得教他们怎么种茶、怎么卖茶、怎么品茶……例如,在资金上,我们在全省创新 地推出了茶园抵押贷款,给茶园发证,让茶农可以凭证去银行申请抵押贷款;出台了种茶、制茶、卖茶等涉茶产业链的补 助政策,帮助茶农解决资金难题。在技术上,我们举办了相应的技术培训。在引导和扶持茶产业的发展,政府还牵头举办 了众多有影响力的茶事活动,例如,已经举办了十余届茶赛、5届茶文化节,茶文化节活动走进福州、北京等城市,还利用 上海世博会的契机进行推广。如今,我们到厦门进行高山茶的推广,也是为了服务茶农,让他们更好地跟市场对接,提升 大田高山茶的知名度与美誉度。

    记者:大田县的茶产业未来要怎么走?

    赵荣生:大田目前处于发展的关键时期,得内强素质、外树形象。

    茶业是个“三生产业”,既包含生产功能,还包含生活、生态功能 。所以,我们要努力延伸茶产业链,进一步转变茶产业的发展方式:一、提高品质,通过施用有机肥、生物防治等有力措 施加大生态茶园的建设,确保生产出优质茶青,为做好茶打好基础;二、邀请省市专家前来授课,加大技术培训,不断改 进制茶工艺、坚守高山绿色品味,通过评选十大制茶师等活动,提高广大茶农的制茶水平;三、通过多宣传、多促销,开 展形式多样的推介活动,强化茶叶品牌建设,打造一批茶名企、茶老店,提升大田高山茶文化内涵,着力拓展海内外市场 ;四、加快建设福建高山茶文化创意产业园,丰富、提升茶产业的内涵;五、加强茶产业与旅游产业的对接,扩大茶的外 延,延伸茶产业的产业链;六、重点茶企业的上市工程提上议事日程。

    大田具备得天独厚的旅游资源,“春采茶、夏避暑、秋观堡、冬泡 泉”将是未来大田旅游观光的写照。所以,眼下我们将重点抓好面积1000多亩的福建高山茶文化产业创意园的建设,该园 集茶叶的销售、展览、文化展示等功能于一体,拟开发建设生态茶园休闲区、茶叶大观园、摄影长廊、阳光茶座、避暑山 庄、森林运动等设施项目。县里正力推闽中高山生态茶园休闲观光旅游项目,大力引导游客到生态茶园休闲观光,体验茶 叶采摘、加工制作、品茗购茶以及观赏茶歌、茶舞、茶艺表演等旅游项目。