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借力“十二五” 助推茶产业

2018-08-02 18:07
    2010年是“十一五”的最后一年,我国茶叶种植面积197万公顷,居世界第一 位;茶叶产量147.5万吨,居世界第一位;茶叶农业产值530亿元,居世界第一位;茶叶出口30.24万吨,居世界第二位,出 口金额7.84亿美元,居世界第二位;与此同时,国内茶叶市场发展更加迅猛,110万吨的茶叶内销。多少代茶人奋力拼搏才 有了今天茶产业的成果,作为新起点的“十二五”,它为我们带来什么?在此期间,我们茶产业又应该做什么?

  “十二五”——响彻马连道

  《马连道“十二五”发展规划》中提出,未来的马连道将在茶叶批发一条街的基础 上,向功能高端化、特色化、延伸化方向发展,保持并增强商业功能,培育和发展文化休闲功能、商务功能和国际交往功 能。据了解,目前马连道茶叶街有茶叶商户3000家,年交易额可达30-35亿元,约占全国的1/10。同时“以茶商业为基础、 以茶文化为灵魂、以茶商务为龙头”成为“十二五”期间茶产业新的发展思路。

  提到马连道的发展现状,西城区副区长郭怀刚总结道:经过十几年的建设和发展, 马连道特色商业街已成为“中国茶叶第一街”,集聚了全国六大茶类,上万种名优茶,拥有十一大茶城,3000多家商户, 年交易额达30多亿元。近年来,马连道紧紧围绕着提升街区业态、功能、品牌、环境的战略,引进一批国内外知名茶企业 ,建立国际茶品牌联盟,搭建茶产权电子交易平台,引导知名茶产品咨询、服务企业和文化交流机构入驻,增加影剧院、 特色餐饮等配套功能,完善道路交通网络,编制马连道“十二五”发展规划,不断巩固和提高马连道的竞争优势和可持续 发展能力。

  “十二五”——茶业发展更上一台阶  

  在中国茶产业可持续发展交流会上,中国茶叶流通协会信息部主任梅宇发布了 《2011年中国茶叶行业发展报告》,报告主要是细分生产流通等领域,在原有茶馆等相关行业基础上,又增加了深加工相 关的内容,同时增加了协会的“十二五”发展建议,“十一五”期间,中国茶业取得了长足的发展,也就此提出了一些现 有问题,一是茶叶产能过剩,二是区域发展不平衡,三是部分地区茶园生态条件恶化等等。摆在我们面前一个很重要的问 题就是如何实现中国茶叶可持续发展。这些问题也引起了国家发改委等有关部门的高度重视,在制定中国茶业“十二五” 规划中作出重大的战略调整,一是实现茶农增收与GDP保持同步增长,二是要实现中国茶业快速、健康和可持续发展,加快 发展现代茶业,转变茶业发展方式,提高茶业综合生产能力、抗风险能力、市场竞争能力,推进茶业科技创新,健全茶业 技术推广体系,完善现代茶业产业体系,发展高产、优质、高效、生态、安全茶业。

  “十二五”期间,我国茶叶生产要在坚持“稳定面积,提高单产、质量和效益”的 基础上,调优茶类结构,力争“十二五”期末全国茶园面积控制在220万公顷以内,干毛茶亩产70公斤以上,绿茶、红茶、 乌龙茶和其他茶类的比例由目前70%、7%、12%和11%调整为65%、10%、13%和12%。为了达到这一目标,农业部要求各地农业 部门重点抓好以下几项工作:继续实施茶叶重点区域发展规划;大力推进茶叶标准园创建;结合老茶园改造,推广无性系 良种;加快发展清洁化、连续化、自动化加工工艺及设备的推广和建设;大力发展茶叶深加工,延长产业链条,增加附加 值;大力发展茶叶专业合作组织,提高茶叶生产的组织化程度;进一步培育品牌;大力开拓国内外市场;积极开展技术创 新,努力提高茶叶生产水平。

  “十二五”——我们怎样做?

  “十二五”我们茶界具体应当怎样做?中国社会科学院茶产业发展研究中心副主任 陆尧表示:

  第一,注重观念创新,营造更加适宜茶产业发展的政策环境。在不降低茶商收入水 平的基础上,帮助茶农增产增收,使茶产业源头保持稳定。重奖茶叶生产能手和销售能手,特别要鼓励茶叶销售大户和个 人,并使相应的政策制度化、长效化。变评选名茶为评选品牌。已有不少业界人士意识到:从热衷于评选名茶,到公开、 公正地评选品牌,是茶产业转型、升级的重要任务,一定要认真抓好。

  第二,加强行业内部协调,为实施全行业统一管理奠定良好基础。目前,茶产业分 由农业、供销、外贸等多个部门管理。各部门都尽心尽力在抓,有关地方政府、行业社团也都积极发挥作用,功不可没。

  第三,充分利用现有茶园,抓好夏秋茶深加工,使平均亩产过百公斤,以消费拉动 生产,力争国人年均茶叶消费达千克,狠抓品牌建设,培育龙头企业。这样,产能巨大的夏秋茶可以有效利用,可以甩掉 茶叶亩产偏低的帽子,还可以增加大量产值、利润和就业机会。

  第四,从提高师资水平入手,大力培养茶业人才。有高水平的老师才能教出高水平 的学员。由于部分老师和学员原有专业不对称、教材相对滞后、茶产业新产品、新项目、新需求出现越来越快、越来越多 等原因,致使部分学员实际能力欠佳,难以适应工作需要。

  第五,调整出口产品结构,努力提高创汇水平。加大适合国外消费者视觉听 觉习惯的茶文化宣传,帮助他们更多地了解、接受其他具有中国特色的茶产品,从总体上增加中国茶叶出口赢利能力。 炼 晨