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茶店终端机可查询茶“身份” 茶叶“生平”信息一览无遗

2018-08-02 18:08

    新鲜出炉的茶 店终端机,可识别茶叶“身份”。

    早报讯 (记者王宇静 许侨欣 文/图)银行卡里有多少钱, 可以按ATM机的触摸屏去查,那么一包品牌茶叶的好坏、真伪呢?很快也可以通过按触摸屏来查询了——铁观音的专卖店即 将装上新的终端机,人们只需通过触摸屏一体机的扫描枪将茶叶外包装批次条码扫描,关于这包茶从种类、生产日期、产 自哪个茶园到采摘、晒青、摊青再到包装出售的一系列情况马上一目了然。

    接通消费者与茶园

    这是全新的安溪铁观音身份追溯系统。业界评价称,该系统 从信息网络化的角度完善了茶叶的可追溯制度,有助于提高安溪茶叶的品牌经营,更有助于维护消费者的权益。

    多年来,安溪县政府一直致力于推广从茶园到茶杯的标准化 建设,2010年,安溪县委、县政府确定八马、华虹等7家茶企和蓬莱镇、剑斗镇、尚卿乡等地的部分村,作为创建全国茶叶 标准园的实施示范点。被选定茶企、乡镇,全面建立起质量可追溯体系,做到“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、 责任可追究、产品可召回”全程跟踪追溯,涵盖从茶园园地规划、茶园管理,到茶叶加工等一条龙的标准化实施。经过不 断的完善,可追溯制度已经深入安溪茶企。

    “这只是我们的首架茶叶身份追溯系统,很快市民就能在茶 叶品牌专卖店内看到它。”负责该设施推广的蔡先生介绍说,除此之外,茶叶身份追溯还可以通过网络实现,他们近期正 在不断完善网上信息,以便实现在线查询。

    “速度快、效率高、更准确,以前需要几天甚至几十天才能 查询到的信息,现在几秒钟就能轻松搞定。信息系统的支持让消费者与遥远的茶园之间建立联系,一旦品牌茶叶有假,或 是品牌茶叶自身有缺陷,都可以立即追责,实现轻松召回,更加确保每杯茶的品质。”业内人士称。

    追溯质量 提升品牌

    “我们的目标是希望这样的识别系统能够进入全县的品牌茶 叶专卖店。”蔡先生说。率先采用这项技术的安溪铁观音集团董事长林文侨也表示,茶产业正面临转型升级的机遇。从看 天吃饭、靠经验做茶,到茶叶种植、生产、加工、流通等各个环节实现规范化、标准化管理,巨大的转变正在改变安溪茶 产业的面貌,并引领着中国茶产业迈向标准化时代。这场由纸上追溯到信息追溯的茶行业变革,将给茶产业带来重大转变 ,茶叶的质量安全将更有保证。

    “此举有利于提升我们安溪铁观音的品牌。”安溪茶果局的 蔡建民局长说,目前已经有八马茶业、安溪铁观音集团等企业实现了网络查询茶产品的技术支持。安溪县政府严把茶园之 前的关口,今年3月该县和福建省农科院合作,建设了农资监管与物流追踪平台,严把农药关,从源头上确保安溪县每株茶 树的健康环保。