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老板去南方自炒"日照绿" 茶叶打假缺动力

2018-08-02 18:15

    用南方廉价茶冒充日照绿茶,已经成为日照绿茶发展面临的一个 严峻问题。近日,一名在早市销售南方茶的商贩道出了诸多鲜为人知的内幕:造假的并不单是外地经营者,本地个别经营 大户一过完年就去了四川、福建、浙江等地的茶园,亲自指导当地人以炒日照绿茶的方式炒茶,再用卡车运回日照冒充日 照绿茶销售。还以日照绿茶的名义批发到济南、潍坊、淄博等地的茶叶市场。


    ■揭秘茶店老板去南方炒茶

   9月16日早晨,记者来到位于海曲西路的日照绿茶早市,20多名经营者在摆摊卖茶,而且全部都宣称自己卖的是日照绿茶。 记者以一名绿茶经营者的身份,得到了商贩老贾的信任。据老贾透露,早市上的所谓日照绿茶八成都是南方茶。

  老贾是岚山区高兴镇某茶叶村的,记者当天随老贾来到其村里的茶园。老贾发现销售日照绿茶一斤只能赚几块钱,利 润极低。老贾经朋友介绍,认识了一名茶店老板,就试卖南方茶,用南方茶冒充日照绿茶利润高得惊人。“30块钱一斤批 的茶,只要有人买,卖100元一斤都行。”

  “日照有些茶店老板,一过完年就去了云南、贵州和四川,亲自 指导当地经营者按照日照绿茶的炒法炒茶。云贵川等地的茶炒好后,都是飞机空运到青岛,再运到日照就成了日照绿茶。 ”老贾说,老板在云贵川指导完之后,就去了福建和浙江,从大棚茶、拱棚茶到大田茶,每一轮日照绿茶都有与之对应的 南方茶。炒好之后,南方茶就源源不断地用卡车运往日照市场,然后批给了商贩。记者按照老贾教的鉴别方法,在正阳路 、丹阳路、东辰茶叶市场发现了大量的南方茶,但老板都对外宣称是日照绿茶。 

     ■怪象掺南方茶反而好卖了

  据老贾透露 ,现在日照市场上的南方茶来自全国各地,冒充日照绿茶的南方茶中,最低档 的是福建茶,批发价都在30元以下。“最便宜的福建茶,茶店批给我们才7块钱一斤。这些茶外形粗大、颜色偏黑,味道也 不好喝,都是低档茶,比较容易分清楚。”老贾说。

  用南方茶冒充日照绿茶的经营者,最常用的借口就是做 本地茶不赚钱。“32元钱的浙江茶,可以卖到六七十元。52元的四川茶能卖到120元。南方茶的利润能达到100%。但是卖本 地的日照绿茶就没什么利润了。”老贾说,成本价50元一斤的日照绿茶还没有30块钱一斤的福建茶长相好看,所以很难卖 。早市上卖南方茶的越来越多,卖本地茶生意就更不好做了。

  东辰茶叶市场一位经营者,常年给济南、潍坊 的经营者供茶。由于受冻害和干旱减产,今年的绿茶价格普遍涨了两三成 ,为了留住多年的客户,这名经营者只好往里边 掺南方茶,才终于把价格压下来。

  据老贾介绍,大的茶店一年进的南方茶达几百上千吨,很多还以日照绿茶 的名义往济南、潍坊等地发货。

    ■困境茶叶打假缺乏动力

  像老贾一样最底层的日照 绿茶经营者,他们贩卖南方茶是受利润驱使的自觉行为。老贾从来没有受到有关部门的查处,较低的风险,使卖“李鬼茶 ”并不是铤而走险,而是光明正大的行为。

  正阳路、东辰茶叶市场的部分茶店老板,他们已经把南方茶当成 一条重要的财源,每年动辄上百吨的销量。记者在采访中,他们对自己的行为似乎并不掩饰,而是将南方茶摆在货架上 , 明目张胆地宣称是日照绿茶。另外,本地大茶厂与南方茶的关系也比较暧昧 ,不少在南方也设有茶厂 ,存在不规范的行 为。

  工商局执法时,缺乏技术手段,必须要有质监部门出具的鉴定书。而质监部门称,现在对于日照绿茶和 南方茶的检验,没有相应的标准,只能靠专家通过感官来判断,很难作为证据。 记者 从春龙 (来源:半岛网-半岛都市 报)