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“乌龙茶食品安全全程质量控制技术”通过专家组验收

2018-08-02 18:19

——八马茶业提供四大研究成果达到国内先进水平

    9月2日,福建省科技厅组织专家组对八马茶业承担的福建省区域重 大科技项目《乌龙茶食品安全全程质量控制技术》进行结题验收,经专家组对照项目合同,认真检查项目研究原始资料、 实验结论和现场质疑答辩,项目承担单位八马茶业提供的四大成果获专家组的高度肯定,一致通过验收。

    专家组认为,在项目研究和技术攻关中,八马茶业首次提出GAP( 良好农业操作规范)铁观音的种植技术;首次形成高清洁、自动化的精制技术;首次建立ASP.NET乌龙茶可追溯体系信息化 平台,并探明了乌龙茶稀土、铅、水胺硫磷、三唑磷等容易出现的污染物来源,这四大技术成果填补了国内外不少空白, 为持续健康发展我省乌龙茶产业提供了很好的技术范例,具有很强的生产指导意义。

    验收专家组组长、福建农林大学教授、博士生导师孙威江表示,大 型企业承担重大科研项目能够实现科研与生产的无缝对接。八马茶业是我省大型乌龙茶龙头企业,长期以来注重科技创新 ,在科研方面优势明显,有能力承担重大科研项目。八马茶业有着长期的生产实践,技术力量和企业实力雄厚,并和国内 外诸多科研院校和跨国公司保持紧密的产学研合作,出色地完成了乌龙茶食品安全全程质量控制技术课题,形成了符合当 前乌龙茶生产实际的技术成果,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。

八月,安溪茶交易额增幅7.3%

    根据中国茶都交易市场的电脑数据统计,今年8月份,安溪中国茶 都市场交易量为1825.2吨,比去年同期增长了2%;交易额与去年同期相比,增长了7.3%;市斤单价增长5.2%。

    据了解,8月份受到中秋节庆的带动,安溪茶叶迎来了销售高峰。 据中国茶都林水亚介绍,8月份上市的茶叶以暑茶为主,部分属于早秋茶。今年,因气候原因,春茶产量减少,9月中旬迎 来中秋节,而秋茶尚未上市,受市场供求的影响,今年暑茶的采摘上市量比往年略增,弥补春茶供应的不足。不过,暑茶 上市量的增长,更主要的是品质提升带来的效应。据林水亚介绍,因多年来政府在注重抓好发展茶产业的同时,持之以恒 地抓茶山、茶园的生态保护工作,以法律手段严禁随意拓开茶园,对个别过度开发的山头实行退茶还林,保持生态平衡, 增加有机养分,增殖茶叶病虫的天敌,施用生态有机肥料,大大减少化肥和农药的使用,逐年扩大生态、有机茶园的面积 。这些行动的成果逐渐显现,今年的暑茶品质得到了采购商的认可。他还表示,市场销售走向仍然是生态茶、有机茶。