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茶园里走出的“土专家” 他让“东茗一号”成为茶中精品

2018-08-02 18:20

  浙江在线新昌8月31日讯(记者 施宇翔/文 郭志贵/摄)  东 茗是新昌的名茶之乡,产量和产值都位居全县前列。东茗乡有个茶农张志汀,他创造性地培育出新品“东茗一号”,成为 新昌大佛龙井茶中的精品。

  2006年,中国农科院茶叶研究所对该品种进行跟踪观察,随后和张志汀签订了合作 意向书。

  “东茗一号”的横空出世有个小故事

  1995年,张志汀在自己的茶园里发现了一株特殊的茶苗,它芽叶厚实,杆颈短缩, 与众不同的是抗寒能力比较强。到了寒冬时节,其他茶叶多数都被冻坏,而这株奇特的茶苗长势依旧很好。这让张志汀如 获至宝,他立刻把这株茶苗引入繁育,第二年开始试制。

  茶叶采下制成成品茶后,张志汀自己也没想到,新品“东茗一号”竟然在市场上卖 出280元一斤,比其他茶的价格高出了近三分之一。

  “东茗一号”究竟有着怎样的魔力?

  记者跟随东茗“神奇茶农”张志汀走进他的茶园,茶园里种植了两种茶品,一种是 传统品种“龙井43”,另一种便是“东茗一号”,很明显,“东茗一号”的枝叶更为茂盛,枝芽更为粗壮结实,色泽也更 为碧绿。张志汀说,“龙井43”在大佛龙井中也能算是优良品种,但是和“东茗一号”相比,就稍逊一筹。“东茗一号” 炒制后外形扁平、光滑、嫩绿,所以价位可以高很多。

  张志汀毕生都在和茶打交道,空闲时间也要到茶园里走走,看看每株茶苗的长势, 村民们送他一个雅号“茶园里的土专家”,他精心地钻研技术,加上乡里农办的扶持,张志汀逐渐掌握了茶苗的扦插和管 理技术,然后搞了种植试验,赢得了中国茶叶研究所专家的一致肯定。

  2006年,中国农科院茶叶研究所和张志汀签订了合作意向书。据悉,目前“东茗一 号”正在进行品系比较阶段,到明年品系比较期结束,农科院将对这个新茶种进行一次认定,如果各项指标合格,将进行 区域试种,并最终能在全国范围推广。

  谈到未来,张志汀踌躇满志,他坚信自己创造的新茶种一定可以创出一片天地,为 大佛龙井的品牌打造、东茗乡的制茶业带来新的契机。