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“食品安全在行动”系列报道之一厦茶缔造行业安全新地标

2018-08-02 18:28

  “食品安全在行动”系列报道之一厦茶缔造行业安全新地 标

    三鹿奶粉事件、双汇瘦肉精事件、味千 拉面,诸多食品安全事件不断侵蚀公众对中国食品行 业信任度,中国乌龙茶行业老大厦门茶叶进出口有限公司一如既往地深耕品质,其超国际安全标准、最先进的检测设备、 最完善的安全产业链,打造了茶行业安全质量的 ,更在2011年上半年成就了同比 增长的传承和发扬,是厦茶对品质孜孜不倦的追求和对质量安全立世的严苛 要求。那么,厦茶品质安全制胜的法宝究竟有哪些?本报将连续推出系列文章解读,希冀为目前食品行业的品质提升提供 经验分享和借鉴,并能给食品行业乱象带来警示。
与茶农建立利益共同体  构筑首道安全防火墙

    对农残、重金属、微生物的有效控制是确保安全最重要环节, 茶企从源头保证了茶叶种植的安全。厦茶通过 、科学生产、红包奖励 甄选优质茶农,和茶农形 成利益共同体。已是厦茶多年合作伙伴的茶农陈先生告诉记者,要想 接到厦茶的采购 “橄榄 枝,就必须重新学习茶叶种 植,不断提高安全意识,因为厦茶只会给茶叶品质过硬的茶商订单。陈 先生是2011 年首次获评厦茶 “优秀 供应商的茶农之一,获得了 万元奖励。
    
在厦茶总经理王贵卿看来,厦茶有一套完善的源头安全防火墙制度,即安全 制度+科技。他说,茶农需要资 金来购买有机化肥和生物农药,所以厦茶不仅设立了茶农奖励金,还对有困难的茶农提供无息贷款、预付订金等;厦茶不 仅提前与茶农签订采购合同,而且及时交付订金给茶农吃下定心丸;每年都与茶农签质量安全承诺书,便于管理和遵循;科技方面,厦茶不仅派植保员、研究人员下 到田间地头,协助茶农按照技术指导进行管理,组织茶农安全生产培训,普及科学种植知识。
    厦茶连续5年与采购大户日本三井物产株式会社的贸易交往中,没有出现 过违规事件,让做事谨慎、认真的日本人都佩服得五体投地,其采购部相关负责人称赞厦茶:茶叶卫生安全是他们最大的特色!

    
先生已经连续参加了两次厦茶茶叶卫生安全工作会议,他很高 兴成为厦茶的合作伙伴,这不仅让他钱袋鼓了起来,而且经过厦茶最权威、专业的公开课培训以及田间
    
几年前,由于自己技术不过硬、农药安全使用规则和茶园管理相关知识的匮乏,特 别是不懂如何改良农药富集的土壤,他连续几次在供应商考核过程中落马,直到5年前,他才成为了厦茶的供应商。   

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