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徽茶名气不小发展遇瓶颈 提升营销理念方可突破

2018-08-02 18:40
    龙井、碧螺春、铁观音、普洱……在合肥市中等以上规模的茶 楼里,泡上一壶这样的茶,基本都在百元以上,有的甚至二三百元。而作为产茶大省,安徽名茶众多,但在各家茶楼的价 目表上,徽茶定位基本在50—90元左右一壶,属中低消费。是咱安徽的茶品质不如人家吗?不,名山出好茶,但好茶却难 以得到合肥人的待见。原因何在?

    名茶多名气小发展遇瓶颈

    “安徽茶叶优质品种多,在全国十大名茶行列中,安徽名茶 就占了四个,太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片和祁门红茶,这在全国所有的产茶省份中都是不多见的。”安徽省茶叶行业 协会常务副会长顾公新介绍,安徽除这四种国家级名茶外,还有许多恢复的传统名茶和地方名茶。“但品种优质的安徽名 茶,市场占有率高的知名品牌少,在产量和品牌知名度上,略逊色于其他省份国家级的名茶。”

    据悉,安徽省现有50多个县市区产茶,涉茶农业人员300余万 ,生产经营者100余万;全省茶园面积205万亩,其中有机、绿色无公害茶园基地认定的有160万亩,无性系良种茶园20万亩 。2010年安徽茶叶产量8.3万吨,产值约36亿元,出口约3万吨,位列全国茶叶口岸出口数量第三名。但相比较于全国2700 多万亩的茶园面积和135万吨茶叶产量还是比较少的。

    茶企规模小品牌意识不强

    “企业规模小,零散,实力不强,带动力不强。”安庆市茶 叶行业协会负责人余明华分析,茶园基础条件薄弱,茶园单产、产值较低,茶叶加工条件简陋。小企业底子薄、起点低、 产品单一,技术含量不高、产业链不够完善等,导致企业整体竞争力低。“即便是现在的龙头企业,茶叶的主要来源也是 从一家一户的茶农手中收购,很少有自己的茶园基地。”没有规模经营,何谈品牌建设与推广?

    “品牌意识不强,宣传方式单一,推荐力度不大,所以徽茶 知名度较低。”顾公新认为,安徽名茶种类虽多,更有很多地方传统名茶,但宣传不够,是徽茶品牌知名度不高的一个重 要原因。他告诉记者,安徽茶叶产业多为小企经营,多而散,没有形成规模化经营。年产值超过亿元的企业数量,与其他 产茶大省相比,少之又少。

    提升营销理念方可突破

    “就我们一个黄山市,大大小小的茶叶企业就有3000多家。 ”据悉,皖南茶园面积占全省茶园总面积50%以上,总产值5万吨,占全省茶叶总产值60%以上。黄山市茶叶站负责人许乃新 介绍,仅黄山市拥有有机茶、绿色食品茶、无公害茶认证面积69.8万亩,2010年全市茶叶产量2.42万吨,综合产值46亿元 。面对小型茶企众多、经营散乱的现状,他认为,要重点打造一批规模大、品牌响、实力强的企业,“只有把企业做大做 强,效益上去了,才能提高企业整体竞争力。”

    而顾公新同时提出,在引进现代的营销理念和经营上,安徽 还需要向福建、浙江等省份学习。“他们在全国,尤其是大的城市,都有自己的营销队伍和营销门点,这是徽茶所欠缺的 。下一步,我们将通过现代营销手段推广安徽产品。”他认为,企业要增加品牌意识,积极保护品牌、使用品牌、宣传品 牌,千方百计地把品牌做强做大。安徽省茶叶行业协会将落实品牌建设战略,让源自名山的安徽名茶香飘更远,使徽茶产 业唱得更响,做得更大。